linguiça

apesar de não sermos religiosos, em casa ainda havia certo tabu em comprar carne de porco. acontece que ele adorava presunto, pernil, linguiça e mortadela, o que nos obrigava a procurar bares e lanchonetes para comê-los. no restaurante, não. seria ostensivo demais. então encontrávamos padarias com bons sanduíches de mortadela, a "saladinha" da rua três rios para o de pernil e um bar da rua são bento para o de linguiça. o porco foi nossa reserva de amizade secreta e segura. hoje, como carne de porco com cerimônia. brindo intimamente a ele, que apreciaria tanto essa linguiça e, retroativamente, cultivo nosso segredo: pai, essa é de bragança paulista.